昨年も参加した、鳩吹公園で開催される森のマルシェ。
今年も10/7に開催される予定で、島崎山林塾企業組合も参加します。
少しずつ出店準備を進めております。
昨年出品して好評だったクロモジ茶は今年も出品します。
加えて、蒸留器を使ってクロモジウォーター、ヒノキウォーターも出品します！

クロモジ茶はクロモジの細い枝を水で洗ってフードプロセッサーで砕いたもの。
これをティーバックに入れてお湯を注ぐとハーブティーのような爽やかなお茶になります。
クロモジは我々が施業している山にたくさん自生しています。
伐採のための作業道を作る際にクロモジを除伐することがあるのですが、これを取っておいて山から出してきて細い枝に分別し、更に葉っぱを除去して手洗いしてお茶の原料にしています。
これが地味に大変。
クロモジ茶が比較的高額で取引されているのが頷けます。

そして今回はお茶に出来ない太い枝や幹を破砕機で破砕して蒸留器に入れて蒸留し蒸留水を採取しました。
クロモジウォーターとして出品します。
特殊伐採で落としたヒノキの枝も破砕して蒸留し、ヒノキウォーターとして出品します。
シュッとひと吹きで素敵な香りに包まれます。
ヒノキはオイルもたくさん採れたのでヒノキオイルとしても出品します。
天然の芳香剤を是非体験してみてください。

そのほかには、昨年も出品したスウェーデントーチと森のワークショップ、新たな試みとしてバードコールやカラビナや熊鈴等ゲットできる松ぼっくり投げゲームやレーザー加工機で好きな文字刻印などなど盛りだくさんです。
お楽しみに〜！

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